Wassergärten von Carsac
Wassergärten von Carsac 
Die viereinhalb Hektar großen Wassergärten von Carsac (Les Jardins d'eau de Carsac) wurden 1999 von einer Familie Bernard in einer Flussschleife der Dordongne zehn Kilometer südlich von Sarlat angelegt. Sie sind inspiriert vom Tropischen Garten Monte Palace auf Madeira, dabei aber ursprünglicher gehalten und wohltuend zurückhaltend im Umgang mit dekorativen Elementen. Ihre besondere Wirkung erzielen sie durch eine harmonische Mischung aus Teichen, Kaskaden, Bächen und funkelnden Wassertropfen im Zusammenspiel mit üppiger Lotusvegetation, Seerosen, Wasserlilien, blühenden Sträuchern und Blumen.
Das Erscheinungsbild des Gartens ändert sich vom Frühling bis zum Herbst stark. Die exotischen Seerosen aus Amerika und Asien haben aber gestaffelte Blütezeit von Mai bis Oktober, der prächtige Lotus, der mit rund 40 Arten vertreten ist, hat seine Hauptblütezeit im Juni und Juli. So gibt es während der ganzen Öffnungszeit von Anfang Mai bis Ende September viel zu sehen. Dabei werden bewusst robuste Sorten ausgewählt, die mit dem Klima hier im Perigord Noir gut zurechtkommen.
Flamingos sucht man in den Wassergärten von Carsac zwar vergebens, umso mehr verschiedene Frösche halten auf schwimmenden Blättern Siesta, verschiedene Arten von Libellen schwirren durch die Luft und die Kois reißen bei der Fütterung gierig ihre Mäuler auf. Man sollte mindestens zwei Stunden Zeit für den Garten einplanen – ambitionierte Fotografen auch deutlich mehr. Es ist ein geräumiger Parkplatz vorhanden. Der Eintrittspreis schien uns angemessen.
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